Vielleicht hast du Wasser (in den Beinen) angesammelt?!
Ansonsten stimm ich deiner Mum zu; bei mir ists übrigens auch erstmal wieder hoch gegangen; dauert so 2-3 Wochen, bis es richtig "fluppt"!
Halt durch, alles wird gut!
Und "Diät" heißt ja (ursprünglich) nicht, dass man auf etwas verzicht...