Heute gab es mal keine Plätzchen, nein wir haben Pralinen gemacht! Es war echt total lustig und das Ergebnis ist auch noch mehr als gelungen! Auch wenn es zwischendurch eine totale Sauerei war, weil die Schokolade zwischenzeitlich doch ziemlich weich war. Dafür sehen alle echt klasse aus, damit hatten wir gar nicht gerechnet!


Kahlúa- und Baileyspralinen (außen Kakao), Kokostrüffel (dunkel mit Kokosstreusel), Rumkugeln (mit Mandelblättchen)


Knusperbatzen (mit Keksen innen)



Amerikanische Pralinen (wie Schoko-Crossies, mit Cornflakes gemacht)

Die Pralinen mit Kahlúa und Baileys sind als einzige etwas weich und das war auch die größte Sauerei, die zu Kugeln zu formen (aber es ging immerhin), vielleicht passen die besser zu Pralinenhohlkörpern, das werd ich eventuell noch testen. Die Schokocrossies sind einfach nur lecker und die Rumkugeln schmecken ziemlich nach Rum, aber wir haben auch noch in Rum getränkte Rosinen dazu gemischt... Die Rezepte sind übrigens alle von Chefkoch.de, da gibt es auch noch einen Haufen anderer.

War jedenfalls ein Heidenspaß und die Crossies werd ich noch mal machen, die gehen ganz schnell und sind ziemlich einfach und schmecken einfach köstlich.

Und nebenbei hat Martha endlich meine Kätzchen mal gesehen und war gleich ganz begeistert. Sind ja auch zwei super süße Kerlchen!

Und bei Andi auf dem Bau hab ich auch mal vorbei geschaut und mir das Haus angesehen. Anfang März wollen sie dann schon mal einziehen, wenn das Erdgeschoss fertig ist. Das wird so ein geiles Haus... mit Kamin, Fußbodenheizung und allem drum und dran. Einfach geil. War jedenfalls auch lustig.

Und jetzt ist mir leicht schlecht. Hab zu viele Pralinen genascht und zu viel Baileys getrunken...